| Бушменское название |
Латинское название |
"характер плода" и примерный
размер |
| 1. n//n |
Bauhinia esculenta |
Корень, собирается нерегулярно |
| 2. //ore |
Brachystelma sp |
----------------------------------- |
| 3. n!wi |
Ceropegia sp. |
Корни |
| 4. /ama |
Ceropegia pygmaea |
Клубнеплод размера крупного яблока |
| 5. !ama |
Ceropegia tentaculata |
Корнеплод размера среднего
яблока |
| 6. /ga
|
Coccinia rehmannii |
Корнеплод 15–30 см. длиной; одним
корнеплодом ожно накормить двух человек |
| 7. k’idwa знак означает высокий
тон |
Coccinia sessiliflora |
То же самое, что и № 6 |
| 8. ≠gun //a |
Corallocarpus bainsei |
То же самое, что и № 6 |
| 9. !gwara!ai |
Corallocarpus welwitschii |
Корни и плоды |
| 10. huru
|
Cucumis sp. |
Клубень, размера среднего картофеля |
| 11. !gau |
Cyperus sp. |
Луковицы; менше обычного лука |
| 12. !goro |
Dipcadi sp. |
То же, что и 11 |
| 13. n!umshe |
Dipcadi bainsei |
То же, что и 11 |
| 14. ≠go |
Eulophia sp. |
Клубнеплод, размер мяча для гольфа |
| 15. ≠dau |
Eulophia sp. |
Клубнеплод; размер мелкого картофеля;
очень сочный; плантация растений может снабжать водой общину бушменов в
течении нескольких дней |
| 16. !xwa |
Fockea sp. |
Корнеплод; сочный, размер – 13–15
см.; исключительно важен для охотников на марше; широко распространен |
| 17. hokham |
Hydnora sp. |
Напоминает каштан,
встречается редко |
| 18. //haru |
Lapeyrousia cyanescens |
Клубень, напоминает Иерусалимский
артишок. |
| CAPut!’. //geit’ama |
Lapeyrousia odoratissima |
Клубень, очень сочный |
| 20. !gewu |
Mariscus congestus |
Луковицы; 3 см. в диаметре |
| 21. n≠wara. |
Trochomeria debilis |
Корнеплод; 20–25 см. длиной; 10–12
см. в диаметре. Очень важный источник пищи в / Гауша |
| 22. sha |
Vigna dinteri |
Клубни размером картофеля на длинном
(около 1 м.) корне |
| 23. /dobi |
не идентифицирован |
Корнеплод размером с большую репу;
важный источник пищи в /Гауша. |
| ЯГОДЫ |
|
|
| 24. za |
Boscia albitrunca |
---------------------------------- |
| 25. kamako |
Grewia sp. |
---------------------------------- |
| 26. /ore |
Grevia flavescenes |
---------------------------------- |
| 27. n/n |
Grevia flava |
---------------------------------- |
| 28. !gwa |
Grevia retinervis |
---------------------------------- |
| 29. n≠a |
Ziziphus mucronata |
Остается на стебле в течение всего
сухого сезона. |
| СЕМЕНА И ОРЕХИ |
|
|
| 30. tsi |
Bauchinia esculenta |
(семена растения n/n)
2,5 см в диаметре; плантации протяженностью более двух километров. Наряду с “орехами”
монгонго важнейший источник пищи в Най Най |
| 31. ≠n≠dwa |
Bauchinia macranta |
Семена 1,5–2 см. в диаметре. Также
растут обширными плантациями. Более распространенв в Центральной Калахари. Исключительно
важный источник пищи в районе обитания бушменов г/ви |
| 32. //k’a |
Ricinodendron rautenii |
3–5 см. в диаметре. Знаменитые “орехи
монгонго”. См.: Lee, 1968, 1979. |
| 33. gai |
Sclerocarya caffra |
Знаменитый плод дерева“марула”. Исключительно
ценный и вкусный источник пищи, включая мякоть плода и зерна. В Най Най встречается
редко. |
| ФРУКТЫ |
|
|
| 34. ≠m; |
Adansonia digitata |
Плоды баобабового дерева. Баобабы
растут в /Гауша, Гура и Тсумкве. Диаметр 6–9 см. !Кунг в /Гауша не любят есть
эти плоды, но бывают вынуждены есть их в конце сухого сезона |
| 35. nana |
Annona Stenophylla |
Плоды дерева. Размеры – с большую
сливу или маленькое яблоко. Растут по крайней мере в районе Самангайгай. |
| 37. /ga |
Coccinia rehumanii |
Примерно 2,5 см. В /Гауша обильны. |
| 38. k’idwa; знак означает высокий
тон |
Coccinia sessilifolia |
8 см. Корнеплоды также съедобны, см.
№ 7. |
| 39. /horo |
Corallocarpus sphaerocarpus |
1,3 см; листья также съедобны. |
| 40. mai |
Dichapetalum cymosum |
Напоминают loquats. Мякоть съедобна,
семена и кожура ядовиты. |
| 41.
tshaha |
Diospyros chamaethanus |
Размера мяча для игры в гольф,
сочные и сладкие. |
| 42. !hani |
Huphaene ventricosa |
Размера маленького апельсина. Редок
в Най Най |
| 43. n!ana |
Parinari capensis |
|
| 44. n!oshu |
Pentarrihinum insipidum |
7 см.; сравнительно распространен |
| 45. !goroshay |
Salicia luebertii |
Размера мяча для гольфа |
| 46. n!o |
Strychnos cocculoides |
10 см. вкусный и ароматный |
| 47. dza dza (subsp.) |
Typha latifolia Capensis |
Верхняя часть цветка съедобна |
| 48. //goie |
Ximenia caffra |
15 см в длину |
| ДЫНИ |
|
|
| 49. tsa |
Citrullus naudianus |
---------------------------------- |
| 50.tama |
Citrullus vulgaris |
«Тсамма», дикий прародитель всех культивируемых
арбузов |
| ЛИСТЬЯ |
|
|
| 51. /horo |
Corallocarpus sphaerocarpus |
Стебли и листья варятся и употребляются
в пищу; равно как и плоды |
| 52. !gwashe |
Dipcadi glaucum |
Листья едят сырыми. |
| 53. //gwija |
Talinum arnottii |
Листья перерабатываются в пасту. |
| СМОЛЫ. !Кунг обозначают все смолы
словом «гум» (gum). Интересно, что оно произносится созвучно английскому «гам»
(gum). Смолу дают следующие деревья: |
|
|
| |
Acacia detrineus |
Смола всех этих деревьев не собирается
специально, ее собирают и едят во время переходов или на охоте. |
| |
Acacia dulsis |
| |
A. fleckii |
| |
A. giraffae |
| |
Combretum coriaceum |
| |
Combretum imberbe |
| |
Terminata sericea |
| Употребляются в пищу также почки деревьев: |
|
|
| 54. tshow |
Dialium englerianum Henriques |
(в районе Самангайгай) |
| 55. /gwi |
Guibourtia coleosperma |
Там же; а в районе Тшимбаранда (Ангола)
это один из базовых источников питания. |
| РАСТЕНИЯ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ КАК ИСТОЧНИКИ
ВОДЫ |
|
|
| 56. n!oru |
Ipomoea verbaticoidea |
Размером с футбольный мяч |
| 57. gwe |
Raphionacma burkei |
15 см. в диаметре |
| 58. !hwi («bi» более южных районов
(у бушменов !ко, //гана, г/ви и нхаро) |
Sansevieria scabrifolia |
---------------------------------- |
